怎么才能熬出香浓的鸡汤请详细回答及操作步骤

准备材料:老鸡一只、当参、枸杞、陈皮、蜜枣、红枣适量。

做法:

1.土鸡洗净,控水,往锅内加入少许水,往水中加入几片姜片,将水烧开,把鸡肉放入焯一阵。

2.把红枣去核,配料用水浸泡几分钟,这样可以洗掉一些杂质。

3.冲洗干净材料和鸡一起扔进锅里,大火烧开,转小火慢炖30到40分钟

4.起锅前调入适量盐即可。

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